Baccalà dissalato allo zenzero, lime e tisana alla rosa canina
Michele Cella, chef della BIOsteria Basilico13 di Treviso, pensa a un piatto a base di Baccalà, zenzero e rosa semplice da realizzare.
Lo chef di Basilico Tredici, Michele Cella, è l’autore di questa ricetta a base di baccalà e zenzero, immerso in un fondo fatto di infuso di rosa canina.